Tänapäeva teaduse andmetel on kookosrasv üks maailma tervislikumaid toiduaineid, mis on selgitatav koostisega, mis ei sisalda kahjulikke ühendeid.
Kasulikud omadused
* Toetab ägedate respiratoorsete viirusinfektsioonide, gripi, külmetuse, viiruslike hepatiitide jne profülaktikat, vähendab herpese taaspuhkemise sagedust.
* Pikaajalisel suus hoidmisel (loputamine) kõrvaldab halva hingeõhu ning kaitseb hambaid ja igemeid bakteriaalsete kahjustuste eest.
* Vähendab organismis esinevate Candida seente hulka, aidates seeläbi normaliseerida soolestiku mikrofloora toimimist.
* Parandab naha ja juuste seisundit, kusjuures mitte lihtsalt parandab nende välimust, vaid aitab toime tulla ka selliste tõsiste probleemidega nagu dermatiit, ekseem ja isegi psoriaas.
* Normaliseerib hormonaalset tasakaalu. Küllastunud rasvhapped on väga olulised hormoonide sünteesiks. Kookosõli soodustab teiste hormoonide, näiteks östrogeenide piisavat tootmist. Eriti tõhusalt toimib üleminekueas naiste puhul.
Kuidas tarvitada
1. Protsendipõhine manustamine. See lähenemine on soovitatav neile, kes püüavad tarbida päevas rangelt kindla koguse kaloreid. Tavaliselt eraldatakse kookosõlile 20% ööpäevasest üldises kalorikogusest. See tähendab, et inimesel, kes lubab endale päevas 2000 kcal, tuleb süüa 36-39 grammi toodet (2,3-2,5 spl).
2. Fikseeritud annused. Seda lähenemist kasutatakse sagedamini ja see ei ole seotud kalorite lugemisega. Milline nende päevane keskmine kogus ka poleks, lisatakse ratsioonile lihtsalt 2 supilusikatäit õli.
Tähelepanu! Mõlema kookosõli manustamise viisi puhul tuleb alustada 1 teelusikatäiest ööpäevas, suurendades kogust järk-järgult valitud annuseni.
Kuidas toidus kasutada
* Kasutada praadimisel mõne muu õli asemel
* Kasutada või taimeõli asemel absoluutselt kõigis retseptides alates kastmetest ja lõpetades küpsetistega
* Lisada teele ja kohvile
Ettevaatust!
* Ärge mingil juhul ostke rafineeritud õli. Toidus tohib kasutada ainult külmpressitud õli.
* Ei maksa unustada, et õli on kasulik ainult ülalnimetatud koguseni. Selle ülemäärane ratsiooni lisamine võib põhjustada kõhulahtisust, aga ka kaalutõusu, kuna kalorite kogus läheb liiga suureks ja kui te just tõsiselt sporti ei tee, siis vaevalt neid ära suudate põletada.
